GOTUJĘ WYTRAWNIE

Placki pomidorowe w duchu zero waste

Placki pomidorowe fit lekkie zdrowe

Placki pomidorowe to przepis bardzo w stylu zero waste. W czeluściach lodówki znalazłam napoczęty kartonik passaty pomidorowej i pół kubka śmietany. Zależało mi, aby zużyć oba produkty jednego dnia, ale nie miałam ochoty ani na spaghetti, ani na mizerię. Wpadłam więc na pomysł wymieszania obu płynnych składników, dodania mąki i jaja, i zobaczenia co z tego wyjdzie. Eksperyment był udany, czego dowodem jest przepis na pomidorowe placki. Placki pomidorowe …

GOTUJĘ WYTRAWNIE

Placki kukurydziane z papryką i ziołami

Placki kukurydziane z papryką i ziołami

Jak często pojawia się na twoim talerzu konserwowa kukurydza? Mam pewne przeczucie, że raczej sporadycznie włączasz ją do swojego menu. To tak jak ja. Kukurydza zazwyczaj pojawia się u mnie jako składnik sałatki typu gyros lub innego podobnego dania. Często jest tak, że do całego dania potrzebuję maksymalnie 2 łyżek kukurydzy. Okej. A co z resztą? No właśnie. Tym, czego najbardziej na świecie nie cierpię, jest marnowanie …

GOTUJĘ SŁODKO WYTRAWNIE

Gofry marchewkowe zero waste

Gofry marchewkowe na białym talerzu obok orzechów włoskich

Gofry marchewkowe to idealna propozycja dla każdego, kto lubi eksperymentować w kuchni i jak ognia unika marnowania jedzenia. Zawsze, przed pójściem na zakupy, robię przegląd lodówki. Na przykład sprawdzam czy gdzieś w rogu nie zalega jakaś lekko podwiędnięta zielenina. Tym razem tęsknie spoglądały na mnie marcheweczki, które aż prosiły się o spożycie. Dzisiejszy przepis jest efektem moich lodówkowych porządków w stylu zero waste. Gofry marchewkowe przepis na 4 sztuki …

GOTUJĘ SŁODKO

Fit babeczki fasolowe z kakao i bananem – bez białego cukru

Cześć Kochani! Poniedziałek, z reguły, nie należy do ulubionych dni dla większości z nas. Po weekendowym lenistwie lub szalonych imprezach, znów musimy nastawić budziki na nieludzkie poranne godziny, a potem przez osiem godzin udawać, że wcale nie mamy ochoty udusić kablem od myszki kolegi z biurka obok. Wiem, że w pracy bywa różnie, każdy miewa taki dni, kiedy chętnie wyrzuciłby monitor przez okno. W nadziei, że jutro takie myśli nas ominą, podrzucam …

LIFESTYLE

Jesienne wyzwanie – pozbywamy się nadmiaru!

Pozbywamy się nadmiaru wyzwanie jesienne

Pewnego razu mama mojej przyjaciółka powiedziała mi, że będę świetną matką. Na moje pytanie skąd ten wniosek, odrzekła: bo jesteś zawsze przygotowana na każdą okoliczność. Wtedy owe przygotowanie dotyczyło mojej torebki, która mieściła cały arsenał potrzebnych poza domem rzeczy. Wiecie, te wszystkie zdrowe przekąski, butelki wody, chusteczki, coś ciepłego do ubrania, książka do poczytania w podróży. Ot taki mini niezbędnik, który jak sądziłam, powinien posiadać każdy. …