GOTUJĘ WYTRAWNIE

Roladki z bakłażana z pikantnym twarożkiem

Lunchbox do pracy z roladkami z bakłażana i twarożku podane z pomidorkami

Astronomicznie i kalendarzowo władzę nad Polską objęła wiosna. Jeszcze chwila i w kąt rzucimy grube kurtki, ciepłe swetry i niszczące nam fryzury czapki. Z resztą już zdarzyło mi się spotkać na mieście śmiałków bez tych elementów odzieży. Przyznaję, że ja nie zdobyłabym się na tak odważne posunięcie, gdy na dworze jeszcze nieraz mocniej zawieje. Wiosna, to również zmiany w diecie. Od około dwóch tygodni coraz częściej sięgam po świeże warzywa i owoce, a większość dań …

GOTUJĘ SŁODKO WYTRAWNIE

Gofry marchewkowe zero waste

Gofry marchewkowe na białym talerzu obok orzechów włoskich

Gofry marchewkowe to idealna propozycja dla każdego, kto lubi eksperymentować w kuchni i jak ognia unika marnowania jedzenia. Zawsze, przed pójściem na zakupy, robię przegląd lodówki. Na przykład sprawdzam czy gdzieś w rogu nie zalega jakaś lekko podwiędnięta zielenina. Tym razem tęsknie spoglądały na mnie marcheweczki, które aż prosiły się o spożycie. Dzisiejszy przepis jest efektem moich lodówkowych porządków w stylu zero waste. Gofry marchewkowe przepis na 4 sztuki …

GOTUJĘ WYTRAWNIE

Zakwas chlebowy i chleb, który zawsze wychodzi

Zakwas chlebowy chleb na zakwasie

Zakwas chlebowy może wydać Ci się czymś trudnym w przygotowaniu. Jednak nie taki diabeł straszny, jak go malują! Dobry zakwas potrzebuje odrobiny czasu, szczypty uwagi i grama cierpliwości. Te składniki, w połączeniu z mąką i wodą, stworzą zakwas idealny. Dziś prezentuję Ci przepis na zakwas chlebowy, który zawsze wychodzi. ŻYTNI ZAKWAS NA CHLEB (5-DNIOWY) Składniki: 100 gramów mąki żytniej 2000 100 ml letniej wody …